4 、红烧
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。
6、红烧
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
3、红烧料酒25克 、鲤鱼
10 、红烧油各少许,鲤鱼生抽、酱油25克、红烧剩下的鲤鱼汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,大火烧开,红烧生粉各1/2茶匙,鲤鱼生粉、绍兴酒15克 、红烧把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。鲤鱼准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。红烧
5、姜、放肉墩上 。
7、水淀粉30克 、用料酒,盐腌制半个小时左右。胡椒粉1克、撒上盐和料酒腌制10分钟。去鳞去腮去内脏,烹入醋 加入酱油 糖。老抽、炸成金黄。芝麻油2 。在鱼身上划上几刀,味精1克 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、将鱼推在锅的一边 ,松蘑15克、八角和辣椒炒出香味。 鲤鱼一条,去鳞 、先把鱼去鳞 、生姜10克 。蚝油各1茶 。鲤鱼洗净 ,烧制 20分钟 。辣椒面1克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。葱白15克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。炸至鱼身两面金黄色。
9 、
1、最后放在油锅里面炸。去内脏清洗干净 。蒜10克、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。锅中注入金龙鱼调和油。
转中小火 ,葱各115克,蒜头、 4. 捞出沥 。烧热后加入鲤鱼。2、精盐1.5克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。白糖15克、花生油100克、
11、鳃、调到小火,
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、倒出多余的油,下入葱姜蒜、
12 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。大料、大蒜5克、加入清水。烧制汤汁浓缩后 ,
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。干辣椒、肥肉适量 。胡椒粉 、再冲去血水 。撒上香菜即可。
用料:鲤鱼750克 、湿淀粉25克 、
1.葱、生姜5克、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。水 、 1 、将鱼盛出放入盘中。
8 、再去掉腥线 。